Розпилення під тиском у харчовій промисловості

Розпилення під тиском у харчовій промисловості:

Технологія розпилення під тискомприскорює матеріали за допомогою насоса високого тиску до високошвидкісної обертової рідкої плівки, яка розділяється на дрібні краплі через сопло, що робить його придатним для використання в умовах харчової промисловості з високою в'язкістю, вмістом частинок або низькою термочутливістю.

Основні програми включають:

Обробка високов'язких матеріалів:Концентроване молоко Концентровані фруктові соки, сиропи, арахісова паста тощо. Зсув під високим тиском долає опір в'язкості для досягнення ефективного розпилення. Типові продукти включають порошок розчинного чаю, порошок для соусу, враховуючи збереження смаку та контрольованість частинок.

Обробка гранульованих матеріалів:Оптимізуючи діаметр сопла (0,5-2,0 мм) та тиск, він може обробляти джеми з м'якоттю, харчові волокна тощо, щоб забезпечити дисперсію частинок та стабільність розпилення, такі як фруктовий апельсиновий порошок зі збереженням м'якоті.

Сушіння менш термочутливих матеріалів:для спецій, рослинних екстрактів тощо, щоб зменшити термічні пошкодження, контролюючи температуру вхідного повітря (150-250 ℃), таких як порошок чилі, сушіння поліфенолів чаю.

Розробка продукції спеціальної форми:для вбудовування мікрокапсул (наприклад, риб'ячого жиру, пробіотиків) та підготовки пористих частинок (наприклад, адсорбції носіїв ароматизаторів) для підвищення стабільності інгредієнтів та функціональності.

Дрібносерійне виробництво та дослідження та розробки:Низька вартість та гнучка експлуатація обладнання роблять його придатним для лабораторних випробувань рецептур або невеликого партійного виробництва на замовлення.

Проблеми та оптимізаціяНеобхідно звертати увагу на засмічення сопел (регулярне очищення, керамічні матеріали) та оптимізувати розподіл розмірів частинок, регулюючи тиск і розмір пор. У майбутньому, з удосконаленням матеріалів та технологій керування, його застосування в галузі функціональних продуктів харчування буде ще більше розширюватися.

ЯНЧЕНЬ КВАНПІНЬ МАШИННИЙ ЗАВОД, ТОВ
https://www.quanpinmachine.com/
https://quanpindrying.en.alibaba.com/
Мобільний телефон: +86 19850785582
WhatsApp: +8615921493205
Тел.: +86 0515 69038899